O sorgo (Sorghum bicolor [L.] Moench) é uma planta originária da África, que se adapta a uma ampla variação de ambientes e produz sob condições desfavoráveis quando comparado à maioria dos outros cereais. Devido a sua tolerância à seca é considerado como um cultivo mais apto para regiões áridas com chuvas escassas.

A melhor adequação de práticas de manejo da cultura do sorgo está associada aos estádios fenológicos da planta, que variam de acordo com a cultivar, condições edafo-climáticas e práticas de manejo.

O desenvolvimento do sorgo é dividido em 9 estádios.  O estádio 0 ocorre da semeadura ao surgimento na superfície do solo, que ocorre, geralmente de 4 a 10 dias, dependendo das condições climáticas e a qualidade da semente.

É de fundamental importância o entendimento sobre o momento em que as plantas de sorgo passam da fase vegetativa para a reprodutiva (começa a partir do estádio 3) para se entender as variações na sua produção.