A laranja é uma cultura bianual, variando entre safras maiores e menores. A temporada 2021/22 deveria ser cheia, porém, a estiagem severa que atingiu o cinturão citrícola em 2020 e 2021 deve impactar a produção. A previsão mais recente do Fundecitrus é de 294,17 milhões de caixas de 40,8 kg).

Apesar de representar um crescimento de 9,5% em relação às 268,63 milhões de caixas produzidas no ciclo 2020/21, o número ficaria 10,5% (cerca de 35 milhões de caixas) abaixo da média histórica para os anos de bienalidade positiva.

“Isso interrompe alternância entre safras grandes e pequenas, e se deve à seca do ano passado e à não recuperação das plantas. Isso é preocupante no médio prazo, e é um fenômeno bastante incomum na citricultura”, afirma o diretor executivo da CitrusBR, Ibiapaba Neto.

Segundo o dirigente, as áreas irrigadas já não têm mais água no solo para fazer a irrigação. As não irrigadas, principalmente no norte e leste de São Paulo, chegaram a perder plantas por causa da seca. Com isso, o parque citrícola deve diminuir neste ano.

Dessa forma, Ibiapaba acredita que na entressafra de 2022 o Brasil terá uma situação de estoques de suco de laranja muito apertados. “Aparentemente, serão suficientes, mas estarão bem ajustados”, pontua.

Fonte: Canal Rural

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A safra de laranja 2021/22 do cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo/Sudoeste Mineiro deve atingir 294,17 milhões de caixas de 40,8kg, projeta o Fundecitrus. O volume representa avanço de 9,51% na comparação com a safra anterior, mas fica 10,53% abaixo da média histórica. “É o segundo ano consecutivo de safra abaixo da média histórica em decorrência de condições climáticas adversas”, destacou o gerente geral do Fundecitrus, Juliano Ayres.

A área de pomares de laranja estimada para 2021 é de 379,4 mil hectares, 4,11% a menos do que em 2020. “A citricultura é uma das que mais remuneram o produtor eficiente, mas agora a cana está em patamares elevados, assim como soja e milho”, disse Ayres. “Em áreas onde a produtividade está aquém do ponto de equilíbrio, culturas como soja, milho e cana estiveram muito atrativas.”

A produtividade deve ficar em 850 caixas por hectare, ante 737 em 2020/21. Ayres afirma que parte do avanço se deve ao fato de as áreas menos produtivas terem migrado para outras culturas.

O peso médio da laranja foi estimado em 157,5 gramas, levemente abaixo das 158 gramas de 2020/21, e abaixo da média dos últimos anos, de 167 gramas.

Fonte: Broadcast

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Os estoques físicos de suco de laranja das empresas associadas à CitrusBR somavam 678.967 toneladas em 31 de dezembro do ano passado, queda de 20,5% em relação às 853.778 toneladas existentes na mesma data de 2019.

O levantamento indica também que os estoques globais de FCOJ Equivalente brasileiro em posse das associadas da CitrusBR em 30 de junho de 2021, data que marca a passagem de safra, estão projetados em 272.979 toneladas. Se confirmada, essa estimativa representará redução de 42% frente as 471.138 toneladas no mesmo período do ano passado.

“Essa redução já era esperada principalmente por causa da bienualidade negativa, ou seja, ano de safra pequena, aliado aos efeitos da seca que assolou o cinturão citrícola ano passado e que resultou numa quebra de 30% na oferta de fruta”, afirma o diretor-executivo da CitrusBR, Ibiapaba Netto.

Produção de suco de laranja

O estudo mostra que o processamento total de laranja no cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo Mineiro na safra 2020/2021 está estimado em 215.641.333 caixas de laranjas de 40,8 quilos, uma queda de 33,6% em relação às 325.077.912 processadas na safra 2019/20. Desse volume, 198 mil caixas correspondem às empresas associadas à CitrusBR e as demais caixas a empresas não associadas.

Ao se descontar o total de caixas produzidas segundo estimado pelo Fundecitrus, ao redor de 269,01 milhões de caixas, do total processado por indústrias associadas e não associadas à CitrusBR é possível estimar o mercado interno de fruta in natura em cerca de 53,4 milhões de caixas de 40,8 quilos.

O rendimento industrial médio para a safra 2020/2021 está estimado em 263,70 caixas de 40,8 quilos para a produção de uma tonelada de FCOJ equivalente. Para empresas associadas à CitrusBR, estima-se um rendimento industrial de 262,94 caixas de 40,8 quilos para a produção de uma tonelada de FCOJ 66 Brix Equivalente. Para empesas não associadas, estima-se um rendimento industrial de 272,58 caixas de laranja de 40,8 quilos para a produção de uma tonelada de FCOJ equivalente.

Dessa forma, a projeção é de que a produção total de suco de laranja na safra 2020/21 seja de 817.744 toneladas de FCOJ Equivalente, o que representa uma redução de 32% em relação às 1.202.702 toneladas produzidas na safra 2019/20.

Fonte: Canal Rural

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